炊飯器の選び方
日本人の主食はお米です。そのお米を炊く炊飯器は、日本人の家庭に欠かせない家電の一つだと思います。
最近の炊飯器は、機能が豊富で賢いです。お米の銘柄や献立にあわせて炊き分けができたり、炊飯だけではなく煮込み料理などの調理ができたりします。
ところで、炊飯器を選ぶポイントはどこにあるのでしょうか。
まずは、その炊飯器のご飯を美味しく炊く工夫に注目します。加熱方式には、IHタイプ・圧力IHタイプ・マイコンタイプなどがあります。内釜も、多層釜・ダイヤモンド銀釜・炭釜・土鍋釜などの種類があり、重さや持ちやすさにも工夫があります。炊飯メニューとしては、お米の種類別の炊飯メニューが豊富だったり、お粥や雑炊、おこわや寿司飯などが作れたりします。
近頃の炊飯器は、真空保温やスチーム保温など保温機能もしっかりしています。各メーカーとも、これらを組み合わせて独自の炊飯器を販売しています。次は、炊飯器の容量をチェックします。一人暮らしの人向けには3合炊きの炊飯器を、大家族には1升炊きの炊飯器を選ぶなど、必要に応じたサイズのものを選びましょう。尚、一番の主流は、5.5合炊きですね。
最後は手入れのしやすさをチェックします。高機能炊飯器には、その分手入れが難しいものもあります。しかし、最近の炊飯器には、お手入れ機能があったり部品の取り外しが楽々タイプになっていたりと、手入れがしやすくなっているものも多いようです。おいしいご飯のために、ちょっとこだわって炊飯器を選んでみてください。
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